Spectacle Interlude est une association entre les étudiants en piano de Mario Dufour (www.apprendrelepiano.ca) et des passionnés de la scène et de la musique. Le but de chaque spectacle est de monter un projet aux allures professionnelles.
Ce projet est née en 1997 avec un spectacle produit sur deux soirs au Théâtre Petit Champlain de Québec. Dans les années suivantes, le tout s’est développé sur une série de quatre productions à la salle Albert-Rousseau. Le dernier de cette série a eu lieu en 2005. Quelques mois plus tard, lors de l’ouverture estivale du kiosque Edwind-Bélanger sur les plaines d’Abraham, une troupe réduite de Spectacle Interlude a offert une prestation en plein air.
Après un arrêt de quelques années, le projet redémarre en juin 2013 sur de nouvelles bases à la salle du Centre d’art La Chapelle avec une soirée nommée Spectacle Interlude – Générations.
Depuis, Spectacle Interlude se produit sur une base annuelle où ces passionnés de la musique se retrouvent à nouveau sur scène.